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小本创业做餐饮,选择加盟还是自己单干?

 2019-06-15 14:45  来源:A5?#27809;?#25237;稿  我来投稿   ?#36164;?#20808;生加盟的个人主页 撤稿?#26469;?/a>

  各种互联网项目,新手可操作,几乎都是0门槛

餐饮行业做为一个热门的行业,本身就具有,市场大、小投资、回本快、门槛低的特点,一直以来都是创业者们首选的方向。

然而对于一些小本创业人,没有经验、没有技术、不会营销、资金不足的创业者们,餐饮无异于一场赌博,创业者们,初次创业都会考虑一个问题,单干还是加盟?什么样的人适合选择单干?什么样的人适合选择加盟?

今天咱们就来聊聊加盟和单干应该怎么选!

一、加盟的特点

1、一个成熟品牌的市场影响力,开店初期得到各种扶持

其中包括各种繁琐的?#20013;?#21150;理、店铺选址、设计、装修、开业,菜单设置,餐品配送、开店初期营销方案的制定及成功店面经营经验的分享等等。这些的确可以让人在开店初期少走弯路。

2、成功的经营管理

对于加盟连锁品牌,加盟者可以用很短的时间,很少的代价学习到成功的经营管理经验与知识,可以让自己少走很多弯路。

投资餐饮加盟商可以花更少的精力去拥有加盟总部的品牌、商标、经营管理技术都可以直接利用,比起自己去独创事业,无论在时间上、资金上还是在精神上?#25216;?#36731;不少负担,对于完全没有经验的人来?#25285;?#21487;以在较短的时间内入?#23567;?/p>

3、收益保障

强劲的消费市场是餐饮业旺盛的保证。有了这强有力的支撑。根据有关统计数据显示,一般经营稳定的商场商铺收益率在6%至9%之间,但独立街铺的收益会在15%至17%之间。

从这些方面来?#25285;?#23545;于中小投资者而言,恐怕没有什么行业比餐饮业更吸引人了。

餐饮加盟项目的最大优势在于,投资周期短、见效快,做餐饮是众多创业者首次创业的最佳选择。

现如今的餐饮市场,普通的餐馆千篇一律,个性的餐厅独树一帜,一定要选择一个具有特色的品牌做加盟!!!

加盟的注意事项:

市场上餐饮项目鱼龙混杂,创业者难选项目。

①有特色而非时下流行的项目。

因为特色就像女生的气质,?#36824;?#39640;矮?#36136;藎?#21482;要有独特的气质,就能在人群中脱颖而出,流行就是女生身上的衣服,今年流行的明年就过时了。

②小而美的而非大而全的项目。

小而美的项目,毛利会比较高。大而全的项目,成本高收益却有限。

③大众化而非小众的项目。

大众化保证受众有一定规模,小众化,往往盈利之?#32321;?#36739;?#37096;饋?/p>

具体来说到底应该怎么选项目呢?

如果你身居一线城市,选择知名品牌?#28909;?#40614;当劳、肯德基、或者选择一个,个性明显的单品品牌加盟,开一家商场店,成功的几率会比较高。

分析:

因为这些品牌市场认可度较高,规模化已经成型,翻台率高。而选择商场店是因为,在一线城市,大家周末一般都是在逛商场,商场店房租虽然较高,但人流量比较大。

而且一般大品牌入驻商场,商场方都会给一定程度的优惠。所以做大品牌或爆款单品的的商场店,只要餐品味道尚可,业绩就还能不错。

二三四线城市创业者,做连锁店的话,就可以做中型店面但环境一定要小资一点的店了。

分析:

随着三四线城市的人均收入越来越高,人们就餐时,价格已经不是一个敏感的衡量标准。

其次,除去餐品,大家对于就餐环境?#22836;?#21153;的要求也在逐渐提升,但是这样的需求在三四线城市并没有得到很好的满足。

很多连锁品牌也正是看中了这一点,纷纷进行渠道下沉,布局三四线城?#23567;1热?#26576;?#27809;?#38149;(主要布局在二线城市的平价火锅)的火锅店都已经开到了四五线城?#23567;?/p>

二、单干的特点

1、开一家传统的线?#29575;?#20307;店跟加盟相比,区别在开店前期会经历比较长时间的煎熬。

没有了连锁品牌的各项扶持和帮助,所有的流程都在自己跑,办理营业执照、选址、装修、确定店名开业促销等等,每一项琐碎的工作都要耗费巨大的精力。

而在店开起来之后,店面的运营,?#36824;?#26159;加盟还是单干都是要不断摸索的。

2、去除实体店创业,很多创业者都在选择互联网餐饮进行创业。

互联网餐饮跟传统的餐饮有很多的不一样,最重要的一点是利?#27809;?#32852;网来引流。?#28909;?#20080;米粉的?#25745;?#22530;,卖煎饼的?#31243;?#21513;、某爷牛腩、?#25104;?#29239;肉夹馍等无一不是利用夸张营销、眼球经济等互联网营销手段来引流。

但这种注重网络体验而不重实在的食品体验引流模式的可?#20013;?#24615;并不强,难吃的?#31243;?#21513;大量关?#38556;?#19979;工厂店跌落神坛就是最好的例子。

对于没有创业经验的人们来?#25285;?#36825;期间会有很多的未知因素无法预料,也无法控制。没有人帮忙出谋划策,和承担风险压力?#19981;?#26356;大。

?#36824;?#26159;加盟还是单干,开店的最终目的都是赚钱。如何才能赚到钱呢?只有一个方法就是用心经营。

作者: ?#36164;?#20808;生加盟    /    文章:1篇

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